在农村地区，关于房屋建筑质量的纠纷处理方式主要有四种：
1.由争议双方进行直接的协商和洽谈。
2.当事人可向地方政府相关职能部门提出申诉并请求进行调解处理。
3.双方也可以选择向当地仲裁委员会提交申请，请其进行仲裁裁决。
4.若以上三种方法都无法解决问题，则可以考虑通过法律诉讼的方式，寻求司法救济。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。