关于延期交付商品房并决定解除房屋买卖合同的具体流程如下：首先，购房者应当以书面形式向房地产开发企业发出明确的解约通知。其次，在收到购房者的解约通知后，房地产开发企业有义务在15个工作日内全额返还购房者所支付的所有房款，同时终止双方之间的房屋买卖合同关系。若房地产开发企业未能按照上述规定完成相关退款手续，则从第16天开始直至购房者实际获得全部房款为止，该企业需每日向购房者支付其所购房屋总价款的千分之一作为违约金。

《中华人民共和国民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。