有关延期交付房屋并请求退房的流程如下：首先，购房者需以书面形式向房地产开发商提出退房申请；其次，自收到购房者的退房申请开始，开发商须于15个工作日内将全额房款返还给购房者，同时合同也将自动终止；若开发商未能按照规定办理退款手续，那么从第16天开始直至购房者实际获得全部房款之日止，开发商每日需向购房者支付总房款的千分之一作为违约金。

《中华人民共和国民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。