关于买卖合同纠纷中能否索要利息这一问题，其答案主要取决于合同中有无关于利息的具体约定。假如买卖合同的甲乙两方在签订合同时，明确约定了利息的相关事项，那么在发生合同纠纷之后，遵守合同约定的一方有权依据该项规定，向违反合同约定的另一方追讨相应的利息。然而，若买卖合同的甲乙双方并未在签约之初就利息事宜进行约定，那么即使在产生合同纠纷之后，也无法再向对方索取利息，但是可以提出赔偿损失的申请。

《中华人民共和国民法典》第五百八十四条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。