关于已交付定金但开发商计划上调房价事宜处理方式有如下建议可供参考：首先尝试与开发商进行沟通协调；若未能达成协议，您有权依据实际情况选择解除购房合同并索回已支付房款及其相应的利息，同时，还可要求开发商支付额外的两倍订金作为补偿。此外，因上涨房价而给您带来的超过定金金额以外的经济损失亦可向开发商提出赔偿请求。

《民法典》第五百八十七条　债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。第五百八十八条　当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。