开发商违约的情况下申请退房退款的完整流程与手续如下所示：首先，购房者需要正式提交退房申请。这个程序可以通过书面文件（如信函）的方式进行，明确阐述退房的原因以及相关的要求。如果确实由于开发商的责任导致了退房，那么他们必须承担因此产生的所有经济损失；其次，开发商应当在十五个工作日内完成退款手续。一旦购房者提出退房要求之后，开发商务必在规定时间内，全额退还房价款，同时终止合约；最后，若超出此期限，开发商将支付违约金。但是，在购房者提出退房申请后的十五个工作日里，如果仍然未能完备办理相应的退款手续之一的话，这种情况也将视为逾期，开发商将支付相应的违约金给购房者。

《民法典》第五百八十四条
　　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
　　第五百八十五条
　　当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。