当遭遇租房不给钱的状况时，以下是具体的起诉步骤。
首先，要精心准备好各类相关证据。
租赁合同是最为关键的，它明确了租赁的各项条款和双方的权利义务，能有力证明租房的事实。
转账记录则清晰显示了租金的支付情况，若是现金支付，需寻找其他能证明支付行为的证人或相关线索。
聊天记录也不容忽视，其中可能包含关于租金支付等约定的内容，或者是未支付租金的相关沟通。
接着，向房屋所在地的基层人民法院提起民事诉讼。
在提交起诉状时，务必将原被告的详细信息填写准确，这关乎诉讼的主体明确性。
诉讼请求要明确具体，除了要求支付未付的租金外，还应根据合同约定写明可能产生的违约金等。
在事实与理由部分，要详细阐述租房的经过、未支付租金的时间和原因等，做到有理有据。
法院受理后，会合理安排开庭时间，双方都应按时参加庭审，在庭审过程中，要清晰地陈述自己的观点，充分提供准备好的证据，以支持自己的诉求。
法院会依据查明的事实作出公正的判决。
如果被告拒不履行判决，原告可在判决生效后，通过合法程序向法院申请强制执行，从而切实维护自身的合法权益。
总之，起诉务必准备充分的证据，严格遵循法律程序，确保每一个环节都合法合规。