关于房东如何解除租赁居间合同时，其遵循以下几种方式：
首先为约定解除，这需要在拟定居间合同时便已约定清楚相关解除条件，待该条件达成后，则自动解除此项合同关系；
其次是法定解除，当出现法律规定之解除事项或情形时，房东有权向法院提起诉讼，请求解除此份合同；
最后则为协议解除，此时房东与房屋承租人经过友好协商，共同决定解除此项合同关系。

《民法典》第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。