当买卖二手房的合同中出现买家违约的情况时，卖家有一系列可行的措施。
首先，卖家要通过书面形式向买家发出通知，清楚地指出买家的违约行为，比如未按时支付房款等，同时明确告知买家需要承担的具体责任，让买家清楚知晓自己的过错。
倘若买家依旧不履行合同义务，卖家就可以依据当初合同所约定的违约条款来行事。
要是合同里明确规定了违约金的数额，那么卖家就可以理直气壮地要求买家支付违约金；
要是合同没约定具体的违约金数额，卖家也能够主张自己因买家违约而遭受的实际损失，像房屋价格上涨后产生的差价损失等。
另外，卖家还有权选择解除合同，让买家把房屋返还回来，并且让买家承担解除合同之后所产生的相关费用以及损失，比如房屋的空置费用等。
在整个处理违约的过程中，卖家一定要妥善保留好相关的证据，像合同本身、双方往来的邮件以及聊天记录等，这些证据在日后卖家维护自己的合法权益时会起到至关重要的作用。
总之，卖家必须严格按照合同约定以及相关的法律规定，及时采取恰当的措施，以确保自身的合法权益不受侵害。