必须按照以下步骤进行房屋质量的鉴定工作：
首先，无论是在诉讼程序之外还是在此期间，都需遵循以下操作流程：
（1）当事人单方面或者与房地产开发商共同向相关的鉴定机构或者房屋质量监督站提交鉴定申请；
（2）积极配合鉴定机构开展鉴定工作，确保鉴定工作的顺利进行；
（3）最后，由鉴定机构根据实际情况出具相应的鉴定结论。
其次，如果是在诉讼过程中，则可以通过法院所委托进行鉴定，具体流程如下：
（1）首先，当事人应当向法院提出司法鉴定申请，并明确鉴定的具体内容；
（2）然后，当事人应根据自身需求选择合适的司法鉴定机构；
（3）最后，当事人应积极配合鉴定机构完成鉴定工作，并等待鉴定机构出具最终的鉴定结论。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
(二)有明确的被告；
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由；
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。