股权变更登记是需要股权转让协议书的。
一般而言，股权转让合同在双方达成意思表示一致并签名或盖章或按指印时成立，除法律、行政法规规定应当办理批准、登记手续生效的，股权转让合同自成立起生效。
至于办理工商登记中的股权转让登记只有宣示性，并不对合同的生效产生影响。在股权转让协议中加按手印不作为必要条件。
因此，为了确保股权转让协议的合法有效，合同当事人一定要在双方意思表示一致的情况下签名或加盖公章。

《民法典》第490条规定：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。