首先要明白自销是什么意思，如果是自己解决销售问题，那仍然需要交税。如果是自己消耗了，没有产生销售行为，则不需交税。另外，还要看是企业行为还是个人行为，起征点（免税额）是不同的。生猪按300斤，每斤10元的话，就达到了3000元，对于自然人来说超过免税额，对企业（个体工商户）来说属于免税额度内。

《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条：
第十六条纳税人兼营免税、减税项目的，应当分别核算免税、减税项目的销售额；未分别核算销售额的，不得免税、减税。