在交通事故进入复核阶段时，一般来讲保险是能够进行定损工作的。
保险公司都有着属于自己特定的定损流程以及时间方面的安排，这意味着它们不会因为事故复核这一情况就完全停止定损的相关作业。
比如说，有的保险公司在接到报案后，会先派遣定损人员前往事故现场进行初步查看和拍照，然后带回相关资料进行详细的定损评估，这个过程通常会在一定的时间内完成，不会因为复核而被搁置。
不过，这里有一个需要特别注意的点，那就是复核的结果很有可能会对定损的结果带来影响。
倘若经过复核之后，认定的事故责任发生了变化，那么保险的定损工作自然也就需要按照新的责任认定来进行调整了。
在定损的整个过程当中，车主应该积极地去配合保险公司的工作。
比如要及时提供相关的车辆信息，像车辆的型号、购买时间、维修记录等，还要提供清晰的事故照片，包括事故发生的现场全貌、车辆受损的具体部位等资料，只有这样，保险公司才能够更准确地进行定损。
同时，车主一定要妥善保留好与事故相关的所有证据和文件，像是交警的事故认定书、维修发票等，以备在后续可能出现的纠纷处理时能够有依据可查。
总之，在交通事故复核期间，保险通常是可以进行定损的，但车主必须要时刻关注复核结果对定损可能产生的影响，以便及时采取相应的措施。

案情回顾:

小朱驾车与小李发生交通事故，事故进入复核阶段。小朱的保险公司小胡开始定损工作。小朱按要求提供了车辆信息等，但小朱认为小胡应等复核结果再定损，小胡表示按流程不必等待。小朱担心复核结果影响定损结果引发争议。

案情分析:

1、保险公司有自己的定损流程与时间安排，不因复核而停止作业，小胡按流程操作没错。
2、小朱的担心也有道理，复核结果若改变责任认定，定损工作需调整，小朱应关注复核结果，保留好相关证据以便应对可能的纠纷。