通常来讲，车祸发生后的一年时间过后，进行伤残鉴定就会变得比较困难。
按照相关的法律条文规定，伤残鉴定最为适宜的时间一般是在受伤后的3个月到6个月这个时间段之内。
一旦超过了一年，人体的恢复状况往往会变得较为复杂。
这是因为随着时间的推移，身体的各种机能以及受伤部位的恢复情况都可能发生变化，鉴定机构可能会由于时间过长，难以精准地评估伤残的程度等诸多原因，从而拒绝受理伤残鉴定的申请。
然而，倘若存在特殊的情况，就像确实是因为受伤之后病情十分复杂，导致未能及时进行鉴定等情况，只要经过法院等相关部门的批准，那么也有进行伤残鉴定的可能。
所以，对于车祸超过一年之后是否能够做伤残鉴定这件事情，必须要根据具体的实际情况来进行判断，需要综合考虑受伤的具体情况以及恢复的整个过程等各种因素。
倘若有进行伤残鉴定的需求，那么可以去咨询专业的律师，或者向相关的鉴定机构进行咨询，以便了解具体的规定以及是否存在进行鉴定的可能性。

案情回顾:

小朱在车祸中受伤，事故发生一年后才考虑做伤残鉴定。他向鉴定机构提出申请，但鉴定机构以超过一年为由拒绝受理，小朱认为自己受伤后病情复杂，虽已过一年但应被允许鉴定，与鉴定机构产生争议。

案情分析:

1、按照规定，伤残鉴定适宜时间为伤后36个月，一年后人体恢复状况复杂，鉴定机构可能拒受理。
2、不过若有特殊情况，如小朱受伤病情复杂未能及时鉴定，经法院等相关部门批准，还是可以进行鉴定的。