酒驾肇事的处理时间确实较为复杂，且要经历多个阶段。
交警部门接到酒驾肇事的报案后，会迅速展开现场勘查工作，仔细收集各种证据，同时对相关人员和车辆进行检验鉴定，这个阶段通常在数日内就能完成。
接着，案件会移送至公安机关交通管理部门，这里要进行全面的调查、取证以及严格的审核。
一般来说，这大概需要10个工作日左右的时间。
要是案件中涉及到人员伤亡等严重情况，审核时间就可能会相应延长，以确保每一个细节都能被准确调查清楚。
在经过一系列的调查工作后，公安机关会作出事故认定。
通常情况下，这份认定书会在10日内出具，但在一些特殊情况下，还可延长5日。
而对于酒驾肇事的刑事部分，侦查期限一般为2个月，特殊情况下还可以再延长1个月；
审查起诉期限则为1个月至1个半月。
至于民事赔偿部分，那就得根据具体的情况，通过诉讼等程序来解决，其所需时间长短不一，可能短则几个月，长则数年。
总之，整个酒驾肇事的处理过程往往需要数月的时间，具体时长会因案件的复杂程度以及其他各种因素而有所不同。