关于定损完成后未进行维修而选择赔付现金的事宜，具体操作需根据各家保险公司的规定执行。
通常情况下，在定损工作结束之后，相应的保险公司会将理赔款支付至您指定的帐户内。
如若您有特殊需求希望保险公司直接以现金形式进行赔付，也是完全可行的。
然而同样需要注意的是，部分保险公司可能对车辆修缮费用实行先行垫支的原则，即要求车主先自行支付修车费用，随后携带完整的相关发票记录前往保险公司进行报销手续办理。

《道路交通事故处理程序规定》第四十三条
检验、鉴定、评估机构、人员接受公安机关交通管理部门指派、委托或者当事人委托的，应当在规定期限内完成检验、鉴定、评估。检验、鉴定、评估结果确定后，应当出具书面结论，由检验、鉴定、评估人签名并加盖机构印章。