依据《民法典》的相关规定，网约车司机需承担侵权责任。
倘若司机是在进行职务行为，那么网约车平台公司就要承担侵权责任；倘若司机存在故意或者重大过失的情况，公司在承担了侵权责任之后，是可以向司机进行追偿的。
赔付的范围涵盖了医疗费，这是用于治疗所产生的费用；护理费，是对患者护理方面的支出；交通费，为患者及其家属往返医院等的合理交通费用；营养费，有助于患者康复的营养补充费用；住院伙食补助费，是患者住院期间的伙食补贴费用等。
这些都是为了治疗和康复而支出的合理费用。
同时，还包括因误工而减少的收入，即因患者受伤无法工作而损失的收入。
如果造成了残疾，还应当赔偿辅助器具费，以帮助残疾患者恢复生活能力；以及残疾赔偿金，对残疾给患者带来的损失进行补偿。
倘若造成了死亡，就需要赔偿丧葬费，用于处理死者后事的费用；以及死亡赔偿金，对死者家属因失去亲人而遭受的精神和经济损失进行赔偿。
具体的赔付金额必须根据受害者的实际损失情况来确定，其中包括医疗费用的具体数额，比如各项检查费用、药品费用等；还有伤残等级，不同的伤残等级对应着不同的赔偿标准。
通常情况下，可以通过双方协商来解决赔付问题。
如果协商无法达成一致，受害者就可以向法院提起诉讼。
在诉讼的过程中，受害者需要提供相关的证据，比如医疗费用的票据，以证明实际的医疗支出；伤残鉴定报告，用以确定伤残等级等。

案情回顾:

小朱乘坐小李驾驶的网约车时发生事故受伤。小朱主张小李及网约车平台赔偿。争议点在于平台是否担责及赔偿范围、金额如何确定。小朱要求赔偿各项费用，平台和小李认为部分费用不合理，双方协商无果，小朱诉至法院。

案情分析:

1、若小李是职务行为，网约车平台应承担侵权责任。若小李存在故意或重大过失，平台担责后可向其追偿。
2、赔付范围涵盖医疗费、护理费等多项费用，若造成残疾或死亡，还有相应赔偿。具体金额需根据实际损失确定，如医疗费用数额、伤残等级等。
3、协商不成诉至法院，小朱需提供医疗票据、伤残鉴定报告等证据支持诉求。