1.首先，尽管没有签订正式的合同，但实际上已经形成了合伙关系。
这时候，你可以与其他合伙人进行坦诚且友好的协商。
在协商过程中，要清晰地表明自己的退出意愿以及背后的原因，努力尝试达成和解协议。
这个和解协议要明确规定退出的方式以及相关的事宜，通过友好协商，可以避免不必要的纠纷和矛盾，让退出过程更加平稳。
2.倘若协商无法达成一致，那么就可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙的相关规定来处理。
在没有合同约定的情况下，通常应该按照出资比例等较为合理的方式进行清算。
这样能够确保每一位合伙人的权益得到合理的体现，既可以退还你的出资，也可以根据合伙期间的收益情况进行合理的分配，或者承担相应的亏损。
按照法律规定进行清算，能够为后续的处理提供法律依据，保障各方的合法权益。
3.要是其他合伙人拒绝进行清算或者存在其他不合理的行为，此时你可以向法院提起诉讼。
通过法律途径来请求法院裁决退出事宜以及财产分配等问题。
然而，诉讼过程往往会比较复杂，并且需要耗费大量的时间和精力。
所以，在提起诉讼之前，一定要准备好相关的证据材料，这些证据材料将是支持你诉求的关键。
只有充分准备好证据，才能在诉讼中占据有利地位，更好地维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱、小李、小胡三人虽未签正式合同，但形成合伙关系。小朱欲退出，与小李、小胡协商，希望达成和解协议明确退出及财产清算等事宜，但三人对财产分配比例存在争议，协商无果。

案情分析:

1、小朱起初选择协商退出是较为明智的方式，若能达成和解协议，可平稳退出，避免纠纷。但当各方对财产分配有分歧时，协商难以达成一致。
2、协商不成时，依据民法典合伙相关规定，按出资比例清算较合理，能保障各方权益，体现公平。
3、若其他合伙人拒绝清算等不合理行为，小朱可诉讼，但要准备好证据，因诉讼复杂且耗时耗力，证据是胜诉关键。