1.第一步，仔细查阅你和健身房所签订的合同条款。
在这份合同里，一般都会清晰地写明关于退课的各种条件以及具体的流程。
通过认真阅读合同，你能明确知晓在何种情况下可以申请退课，以及需要遵循怎样的手续。
2.倘若合同里面没有明确地对退课事宜作出规定，那么你就可以依据《消费者权益保护法》来维护自己的合法权益。
该法律明确指出，经营者如果是以预收款的方式向消费者提供商品或者服务的，就必须按照事先约定的内容进行提供。
如果没有按照约定提供，就应当按照消费者的要求去履行约定或者退回预付款。
同时，还需要承担预付款所产生的利息以及消费者在这一过程中必须支付的合理费用。
3.与健身房进行协商解决是一个比较好的办法。
在协商过程中，一定要妥善保留好与健身房进行沟通的相关记录，比如短信、邮件等。
这些记录可以作为后续处理问题的重要依据，能够清晰地反映出双方的沟通情况和各自的态度。
4.要是经过协商仍然没有得到满意的结果，那么你可以向消费者协会进行投诉，请求他们的帮助。
消费者协会会根据相关法律法规和实际情况，对你的投诉进行处理，尽力维护你的合法权益。
5.另外，你也可以考虑通过法律诉讼的途径来解决问题。
不过，法律诉讼的过程相对较为复杂，需要你准备充分的证据。
这些证据包括但不限于合同、与健身房的沟通记录、付款凭证等，只有具备充分的证据，才能够在诉讼中更好地维护自己的权益。

案情回顾:

小朱在健身房报名缴费后想退课，查阅合同发现未明确退课规定，与健身房协商退课遭拒，小朱保留了沟通记录，投诉消协无果后，考虑诉讼，但担心证据不足。争议点在于健身房拒绝退课是否合理。

案情分析:

1、合同未明确退课事宜时，依据《消费者权益保护法》，健身房以预收款方式提供服务，未按约定提供应按消费者要求退回预付款并承担相关费用。
2、小朱与健身房协商时保留记录是正确的，这可作为证据。若诉讼，合同、沟通记录、付款凭证等证据充分，胜诉可能性会增加。