1.当碰到对方公司存在收钱却不办事且拒不退款的状况时，首先应当与对方公司展开积极的协商沟通。
在这个过程中，要明确地向对方表达自己的诉求，即要求其履行应尽的义务或者给予退款，并务必妥善保留好所有的沟通记录等相关证据，这些证据将在后续的处理过程中起到关键作用。
2.倘若经过协商依然没有任何结果，那么就可以向市场监管部门进行投诉。
详细地向监管部门反映该公司的违约行为，包括其收钱不办事以及拒绝退款等具体情况。
3.如果涉及的金额比较大，或者有明确的合同约定等特殊情况，此时可以考虑向法院提起民事诉讼。
通过法律途径让对方公司承担违约责任，不仅要求其返还钱款，还应要求其对造成的损失进行赔偿。
4.在诉讼的整个过程中，一定要认真准备好相关的证据，像合同、转账记录、聊天记录等这些能够有力支持自己诉求的材料。
同时，要时刻牢记诉讼时效的规定，及时采取行动，维护自身的合法权益，避免因为错过时效而导致自身权益无法得到有效保障。
案情回顾:
小朱与某公司签订合同，对方收钱后未办事且拒不退款。小朱与对方积极协商，明确表达诉求并保留沟通记录。协商无果后，小朱向市场监管部门投诉该公司违约行为，包括收钱不办事和拒绝退款。案情分析:
1、若涉及金额大或有合同约定等特殊情况，可向法院提起民事诉讼，让对方公司承担违约责任，返还钱款并赔偿损失。
2、诉讼过程中要准备好合同、转账记录、聊天记录等证据，同时牢记诉讼时效规定，及时维护自身合法权益。