当已经交付定金并签订合同，但却找不到店面时，这是一个较为棘手的情况。
首先，我们必须清晰地明确合同中关于店面交付以及与之相关的各种事宜的具体约定。
假如合同明确规定了特定的店面，而如今无法按时交付，那么你完全有权利依据合同向对方要求承担违约责任，比如让对方双倍返还定金等。
与此同时，你也可以积极地与对方进行协商，探讨是否能够重新安排一个合适的店面，或者对合同条款进行适当的调整，以适应目前的状况。
然而，如果合同并没有明确指定特定的店面，只是较为模糊地约定了交付店面等相关内容，这时你就需要根据实际情况，与对方进行耐心的沟通和协商，共同寻找一个合适的店面。
倘若经过协商仍然无法达成一致，那么你可以考虑通过法律途径来解决问题，比如向法院提起诉讼，要求对方履行合同义务，或者承担相应的赔偿责任。
在这个过程中，一定要注意妥善保留好相关的合同、定金支付凭证等重要证据，这些证据将在后续的法律程序中起到关键的作用，有助于你维护自己的合法权益。