在此类情况下，首先至关重要的步骤便是明确了解并界定定金的具体含义及其在协议中的约定地位。
倘若涉及到的是具有法律效力的“定金”而非“订金”，根据相关法律条文，作为接收定金一方的当事人如未能依照约定履行相应债务时，诚信地执行本项义务的责任便落在了其肩上，即必须以事先协商的双倍数目归还给交付定金的另一方当事人。
在这样的情况下，您应该首先尝试与对方进行有效的沟通，敦促他们尽快签署合同，同时务必妥善保存所有相关的沟通过程及结果记录。
若经过多次催告之后，对方仍然拒绝签署或者没有给出合理的解释而推迟签约，您便有权利请求解除定金合同，并且要求对方全额退还所收取的定金。
然而，如果对方拒绝退还定金，您可以考虑通过向当地法院提起诉讼的途径来维护自身的合法权益。
但是请务必注意，您需要提供充足的证据来证明对方确实存在违约行为，并且您已经尽到了合理的催告义务。