在未签署正式书面合同时遭遇商铺租赁争议的双方，可首先考虑遵循平等互惠的原则，以和平的方式自行协商寻求问题的妥善解决。
若双方无法达成共识，则可以委托、中立的第三方介入，促进双方之间的进一步沟通与协调。
然而，若此途径未能圆满解决问题，各方仍有权申请涉及此类事务的权威机构进行仲裁。
倘若仲裁也未能达到预期效果，双方仍可向各自所在辖区的民事法庭提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。《民事诉讼法》第一百二十二条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。