销售合同的签订程序具体可概括为两个阶段：要约和承诺。
1.要约：这是当事人一方向另一方提出订立销售合同的建议和要求。
2.承诺：这是受约人对要约人提出的建议和要求表示完全同意。
注意事项：
1.注意对货物的信息进行明确约定；
2.应注意对货物质量标准进行明确约定；
3.应注意对货款的支付方式进行明确约定；
4.应注意对质量检验时限进行明确约定；
5.应注意对违约责任进行明确约定；
6.其他事项。

《中华人民共和国民法典》第四百七十一条
当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。