让婚庆老板退定金的方式如下：
1、双方当事人如果在合同中对定金退还事宜有约定的，依照约定；
2、没有约定的，双方当事人可以先行协商，协商一致可以要求婚庆老板退还定金；
3、协商不一致的，如果是因婚庆老板一方的过错导致合同目的无法实现的，可以向人民法院提起诉讼，要求其退还双倍定金。

《民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。