延期供应违约金的数额并未设定固定的标准，这通常是由双方在签订合同时所协商确定的。
倘若合同中明文规定了违约金的计算方式和具体金额，则需严格依照该条款执行。
假如合同中并无相关约定，那么依据现行法律法规，违约金应以违约行为给另一方带来的实际损失作为基础，其范围还应涵盖合同正常履行情况下可能获取到的价值，但是，违约金数额不得超过违约方在缔结合同时能够预见或者应当预见到的因违约而可能产生的损失之上限。

《中华人民共和国民法典》第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。