代签合同的法律责任需依据具体情形判断，主要分为以下几种情况：
1.有明确授权的代签：若代签人得到被代理人清晰、明确的授权，例如被代理人通过书面委托书、口头明确指示等方式，赋予代签人代签合同的权利。
这种情况下，代签行为是有效的，合同责任由被代理人承担。
2.无授权且未追认的代签：当代签人未经授权代签合同，事后被代理人也没有对该代签行为予以认可。
代签人需要承担缔约过失责任。
即代签人要赔偿相对人因为合同未能成立、无效或者被撤销等情况所遭受的损失，比如相对人为签订合同所做准备工作产生的费用等。
3.构成表见代理的代签：若相对人有合理理由相信代签人有代理权，像代签人持有被代理人的授权文件、公章，或者代签人与被代理人存在特殊身份关系等，此时代签行为视为有效，合同责任由被代理人承担。
总之，代签合同的法律责任需综合多方面因素判定。

案情回顾:

小朱委托小李代签一份采购合同，给了书面委托书，后供应商按合同供货，小朱却拒付货款称非自己签。另有小胡未经小静授权代签租赁合同，小静事后不追认，租户要求赔偿损失。还有小丽持小朱公司公章代签合作协议，小朱称不知情拒担责，争议由此产生。

案情分析:

1、小李有小朱明确授权代签采购合同，代签行为有效，合同责任应由小朱承担，小朱拒付货款缺乏法律依据。
2、小胡未经授权代签且小静未追认，小胡需承担缔约过失责任，赔偿租户因合同未成立所受损失。
3、小丽持小朱公司公章代签，构成表见代理，代签行为视为有效，合同责任应由小朱承担。