车辆过不了户时签订的协议，是具有一定法律效力的，不过其中也存在着一些风险，下面为你详细分析：
一、协议的法律效力
在双方自愿且真实表达自身意愿的基础上所签订的协议，只要其内容不违背法律法规的强制性规定，那么这份协议在双方之间就是有效的。
比如说，协议中明确约定了车辆的具体使用方式，像使用的时间范围、使用的场景限制等；对车辆的归属也有清晰界定，比如在何种条件下车辆所有权会发生进一步的变化；同时，还对双方在车辆使用过程中的相关权利义务进行了细致说明，例如车辆的保养维修责任分担等。
这样的协议对双方都具有法律上的约束力。
二、存在的风险
1.车辆所有权转移在法律上是以登记为准的。
如果车辆没有完成过户手续，从法律层面来讲，车辆的所有权仍然属于原车主。
在这种情况下，要是原车主因为自身债务问题，比如拖欠银行贷款、对外有欠款纠纷等，导致车辆被司法机关查封、扣押，那么实际使用车辆的人可能就会面临车辆被强制处置的损失。
2.当车辆在使用过程中发生交通事故等纠纷时，也可能给实际使用人带来不必要的麻烦。
例如，在事故责任认定和赔偿过程中，原车主可能会因为车辆登记在其名下而被牵连，影响到实际使用人对事故的正常处理。
因此，尽管协议具有法律效力，但为了充分保障自身权益，还是建议尽量完成车辆过户手续。

案情回顾:

小朱将车辆卖给小李，但因某些原因车辆无法过户，双方签订协议，约定车辆使用方式、归属及权利义务等。后小朱因债务问题致车辆被查封，小李面临车辆被处置风险，且车辆使用中发生交通事故，原车主小朱被牵连，引发纠纷。

案情分析:

1、小朱与小李签订的协议在双方自愿且内容不违法的情况下，在双方之间有效，对车辆使用、归属及权利义务等约定具有法律约束力。
2、因车辆未过户，所有权仍归小朱，其债务问题导致车辆被查封时，小李会面临车辆被处置损失；发生交通事故时，小朱会因登记车主身份被牵连，给小李处理事故带来麻烦。