若有人通过移动电话进行借款操作后未如约偿还欠款，那么债权人可依法向所属地级市以上的地方人民法院发起法律诉讼。
在此过程中，债权人需提交书面形式的起诉状，同时根据被告人数的多少，提供相应数量的副本。
倘若书写起诉状确实存在困难，债权人亦可选择以口头方式进行起诉，由人民法院将相关内容记录在案，并通知对方当事人。
在诉讼程序中，若法院作出对债权人有利的判决或裁定，则债务人须严格遵守并履行。
若债务人拒绝履行，债权人有权向人民法院申请强制执行，或者由审判员将案件移交执行员进行执行。
同样，若调解书或其他应由人民法院执行的法律文书明确规定了债务人的履行义务，而债务人拒绝履行时，债权人同样可以申请强制执行。
总而言之，债权人可以通过向人民法院提起诉讼，并在判决或裁定生效后申请强制执行，以此来追讨通过移动电话转账借出的款项。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。