关于老人借款，子女是否需要偿还这一问题，需根据具体情况分析，通常来说，子女不一定必须偿还，以下是详细说明：
一、老人具有完全民事行为能力时
当老人在借款时，思维清晰，意识清醒，能够明确知晓自己行为的意义和后果，具备独立实施民事法律行为的能力。
在这种情况下，该借款属于老人的个人债务。
这是基于债的相对性原则，即债务关系是特定的，只能在特定的当事人之间产生效力。
也就是说，老人作为债务人，应当由其自行承担偿还责任，从法律层面上讲，子女并没有偿还这笔债务的义务。
例如，老人为了自己的生活消费而向他人借款，这种情况下债务就应由老人自己偿还。
二、老人为无民事行为能力或限制民事行为能力人时
若老人在借款时，已经无法辨认自己的行为或者不能完全辨认自己的行为，并且，该借款行为未经法定代理人追认，那么此时的借款合同可能是无效的。
若子女作为老人的法定监护人，可能需要根据具体情形，对老人的财产进行妥善管理和合理处分，用以偿还一些合理的债务。
总之，一般情况下老人的个人债务子女无需偿还，但在特殊情形下，情况可能会有所不同。

案情回顾:

小胡的老人向小李借款，小胡认为自己不应偿还。争议点在于老人借款时行为能力不同，子女偿还责任是否有别。借款时老人若思维清晰为完全民事行为能力人，小胡主张不用还；若老人患认知障碍等，小胡对偿还责任存疑。

案情分析:

1、当老人借款时思维清晰、意识清醒，具备完全民事行为能力，依据债的相对性原则，该借款属老人个人债务，应由老人自行偿还，小胡从法律层面无偿还义务，如老人为自身生活消费借款就属此类。
2、若老人借款时无法辨认或不能完全辨认自己行为，且借款行为未经法定代理人追认，借款合同可能无效。若小胡作为法定监护人，需根据具体情形管理老人财产，偿还合理债务，如老人基本生活所需产生的债务。