在深圳要是遇到他人欠钱不还的情况，你可以通过以下这些法律途径来解决。
一开始，要把借款的证据固定像借条这种书面的凭证，还有转账记录这类能证明钱款往来的东西，都得好好保存起来。
要是借款的金额不是很大，你可以试着跟对方好好商量一下，让他赶紧把钱还了，并且把这个协商的过程都保留下来作为证据。
但如果借款金额比较大，或者协商了很久都没有结果，那你就可以向法院提起民事诉讼。
这时候你要准备好起诉状，把借款的相关情况都写清楚，还有之前固定好的那些证据材料也要一并带上，然后向被告住所地或者合同履行地的法院去起诉。
法院会按照具体的情况进行审理，要是判决对方应该还钱，可对方还是不履行的话，你就可以申请法院强制执行。
法院会对对方的财产进行查封，防止他转移财产，还会扣押那些属于他的值钱东西，最后甚至会进行拍卖，用拍卖所得的钱来实现你的债权。
这里要特别注意，诉讼时效是三年，一定不要超过这个时间，不然你就可能会丧失胜诉的权利，到时候就更难要回钱。

案情回顾:

小朱借给小李5万元，没有借条但有转账记录。借款到期后小李未还钱，小朱多次与小李协商还钱事宜，小李均拒绝。小朱想向法院起诉，但担心借款金额较大且无借条会败诉。同时小朱也不确定诉讼时效是否已过三年，这些都成为争议点。

案情分析:

1、虽然没有借条，但转账记录可作为借款证据。若能证明转账是借款性质，且协商过程有证据保留，小朱有胜诉可能。
2、关于诉讼时效，若从借款到期日开始计算未超过三年，小朱的债权就在诉讼时效内，不会丧失胜诉权。