当遇到欠款问题时，首先要做的就是尝试协商解决。
你可以给对方发送一封催款函，在函中清晰地写明欠款金额具体是多少，以及规定好还款的期限等关键内容。
催款函就像是一个提醒的工具，能起到一定的催告作用，让对方意识到欠款的情况，同时也带有一定的警示效果，让对方明白不还款可能会带来的后果。
协商没有成功，那么就可以考虑调解的方式。
通过找一个中立的第三方，比如人民调解委员会，让他们来进行调解。
在调解过程中，双方可以充分表达自己的意见和诉求，尽量达成一个双方都能接受的调解协议。
达成调解协议后，还可以申请司法确认，这样调解协议就具有了强制执行力，对方如果不履行还款义务，就可以通过法律手段来强制其履行。
如果前面这些方式都没有效果，你就可以依据相关的证据提起民事诉讼。
在提起诉讼之前，一定要确保自己有足够的证据，像借条、合同、转账记录、聊天记录等，这些都能证明债权债务关系的存在。
在诉讼过程中，如果发现顾客有恶意拖欠、转移财产等行为，还可以申请财产保全，防止对方转移财产逃避还款责任。
等胜诉之后，就可以通过法院的强制执行程序，让顾客履行还款义务，维护自己的合法权益。