在法律层面，关于对方欠款多少可以起诉他这个问题，并没有一个固定的具体金额标准。
一般来说，只要对方存在欠款事实，且经过多次催讨仍未归还，就可以考虑起诉。
如果欠款金额相对较小，比如几百元或者一两千元，虽然从金额上看可能不算特别多，但如果多次催讨无果，也可以通过法律途径来维护自己的权益。
因为即使金额不大，也是自己的合法财产，不能被随意拖欠。
而如果欠款金额较大，比如几万元甚至更多，那么起诉的意义可能就更加明显。
一方面，较大的欠款金额对自己的经济影响较大，需要通过法律手段尽快追回；
另一方面，也可以对欠款方起到一定的威慑作用，避免类似情况再次发生。
总之，无论欠款金额大小，只要有欠款事实且催讨无果，都可以考虑起诉对方，以维护自己的合法权益。
在起诉前，最好收集好相关的证据，如欠条、转账记录等，以便在诉讼过程中能够更好地支持自己的主张。