若遇公司经理拖欠员工借款不予归还之情况，那么，员工可依法向当地的人民法院提出诉讼，以维护自身合法权益，使经理履行还款义务。
在申请人提起法律程序之时，需递交书面的起诉状，如若确实存在书写困难等问题，也可选择口头起诉，由人民法院进行记录，并将相关信息告知被告方。
另外，若员工与经理之间无其他债务纠纷，且支付令能有效送达到经理处，则员工可向具有管辖权的基层人民法院申请支付令。
在申请支付令时，应详细列明请求支付的金额以及所依据的事实和证据。
总而言之，员工可采取提起诉讼或申请支付令两种途径，来促使经理尽快偿还所欠借款。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。