倘若您的女朋友在您不知情或未经您同意的情况下向您借走了数万元却未能如期归还，那么您有权采取法律手段维护自身的合法权益。
首先，您可以向当地的人民法院提起民事诉讼，请求法院责令您的女朋友承担相应的债务责任，偿还所欠下的款项。
其次，若是书写起诉状对您而言存在难度，您也可以选择口头起诉的方式，将相关诉求详细地告诉给人民法院，由法院工作人员进行记录，并将此信息传达给被告方（即您的女朋友）。
若经法院审理后判定您的女朋友需要承担还款义务，然而她仍然拒绝履行，那么您便可向法院提出强制执行申请，以便法院能够依法采取措施，确保判决得以顺利执行。
最后，如果您的女朋友依然拒绝履行法院判决，那么法院将会把案件移交给执行员进行处理。
总的来说，如果您的女朋友未能按照约定及时还款，您完全可以通过法律途径提起诉讼并申请执行，以此来保障您的合法权益不受侵害。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。