别人欠钱不还该怎么办：
（1）尽量保留对方欠钱的证据，如果没有的，可以补充写欠条或者借条，注明借钱用途合法；
（2）拿到证据后再去要钱，若对方没有钱的，可以协商以物抵债；
（3）如果数额较大的，对方有没有偿还意图，想赖账，可以考虑民事起诉。数额巨大的，可以报警处理，对方可能涉嫌诈骗。

《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条
出借人向人民法院起诉时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。