不知道地址起诉欠钱不还的人的方式：聘请律师查询被告的户籍地址；委托律师到公安机关查询被告具体的身份信息。
可以直接向对方要，或者跟对方协商解决。对方拒绝还钱的，还可以选择向人民法院起诉。起诉大概的程序如下：原告写好起诉书；携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；法院审查确定受理后会先进行调解，调解不成的开庭审理；最后由法院依法作出判决，当事人执行判决。

《民事诉讼法》第一百二十三条
立案和受理人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。