关于老人去世前医药费的承担问题，具体情况需要具体分析，通常有以下几种常见情形：
1.有医保等保险的情况：
当老人参加了医疗保险、商业保险等相关保险时，在其生病治疗过程中产生的符合报销范围的医药费，可按照保险规定进行报销。
比如常见的医保，会根据不同的医保类型和政策，对特定的药品、诊疗项目等予以一定比例的报销，这在很大程度上能减轻家庭的经济负担，让老人能够得到及时的治疗。
2.老人有个人财产的情况：
若老人有自己的积蓄、存款，或是有其他形式的个人财产，那么在需要支付医药费时，可动用这些财产。
比如老人长期的存款积累，或是名下的房产等经合法处置后所得款项，都可用于支付医疗费用。
3.法定赡养人承担：
依据法律规定，成年子女等法定赡养人对老人负有赡养义务，其中就包括支付必要的医疗费用。
若老人自身财产不足以支付全部医药费，法定赡养人应当承担相应费用。
比如老人身患重病，自身积蓄用完后，子女就需承担剩余费用。
4.特殊情况：
若老人是由他人监护，监护人可能需要承担一定的费用支付责任，比如老人因精神疾病等丧失行为能力，监护人要负责其医疗费用的支付。
一般而言，先通过保险报销，不足部分由老人自身财产支付，仍不足的，法定赡养人应承担相应责任。

案情回顾:

小朱的老人患病，产生高额医药费。医保报销一部分后，仍有较大缺口。老人有个人存款，但小朱认为应先用老人房产变现支付，而其他法定赡养人小李等主张先花完存款。老人后丧失行为能力，监护人小胡对于剩余费用承担也存在争议。

案情分析:

1、医保等保险应按规定先行报销符合范围的医药费，这能减轻家庭经济压力，如本案中已报销部分费用。
2、老人个人财产可用于支付费用，对于存款和房产的使用顺序虽有争议，但都是合法可动用财产。
3、法定赡养人在老人财产不足时应承担相应费用，小朱和小李等应就剩余费用合理分担。
4、监护人小胡在老人丧失行为能力后，需承担一定费用支付责任。