客人在酒吧喝酒醉死这一事件中，酒吧是否需承担责任不能一概而论，需依据具体情况来判定。
首先，若酒吧已切实尽到了合理的提醒义务，像清楚地告知客人过度饮酒会带来的诸多危害，
其次，倘若酒吧没有履行提醒客人注意饮酒适量的义务，亦或是明明知道客人已经处于醉酒状态，却仍然继续劝酒，最终致使客人因为醉酒而发生意外，像醉死这样的严重后果，那么酒吧很可能需要承担一定程度的过错责任。
总之，要判断酒吧是否有责任，核心就在于酒吧在整个事件的发展过程中，是否尽到了它本应尽到的注意义务和应承担的责任。
只有当酒吧在这些方面都做到位了，才可能无需为客人的醉死负责；反之，如果存在未尽到义务的情况，那么就可能需要承担相应的责任。

案情回顾:

小朱在小李经营的酒吧喝酒后醉死。争议点在于酒吧是否尽到合理提醒及注意义务。小李称已告知饮酒危害且酒水合格；小朱家属认为酒吧未提醒适量饮酒，且在小朱醉酒后仍劝酒。

案情分析:

1、若酒吧如小李所说，切实尽到提醒义务，酒水质量也无问题，不存在过错行为，按照相关法律规定及常理，酒吧通常无需为小朱的醉死承担责任。
2、若如小朱家属所言，酒吧未履行提醒义务，在小朱醉酒后还继续劝酒，最终导致其醉死，那么酒吧很可能因存在过错，需要承担一定程度的责任，具体责任程度需根据实际情况判定。