人员不幸在酒店离世，通常情况下并不涉及向酒店支付赔偿金。
然而，若酒店未充分履行其安全保障之职责而致使入住顾客遭遇意外事故身亡，那么酒店便必须承担起相应的赔偿责任。
若酒店拒绝履行赔偿义务，受害人家属有权通过向人民法院提起诉讼来维护自身合法权益。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条
宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。