大学在放假期间，通常是可以办理退学手续的。
退学这一行为本质上属于学生的自主选择，它并不会因为处于假期而受到阻碍。
学生如果想要办理退学，首先可以向学校的相关部门提交退学申请。
这个过程中，一般需要填写退学申请表等一系列文件，并且要严格按照学校所规定的程序来办理各项手续，其中包括办理离校手续，将学校的书籍以及个人物品等归还给学校。
学校方面则会依据相关的规定以及既定的流程，对学生的退学申请进行审核和处理。
然而，必须要注意的是，不同的学校在退学规定方面可能会存在差异。
有些学校可能对退学的时间有着一定的限制，或者要求学生提前进行申请等。
因此，学生们应当提前充分了解自己所在学校的具体退学政策和办理流程，这样才能够确保退学手续能够顺利地办理完成。
总之，大学放假期间一般情况下是可以办理退学的，但一定要严格遵循学校所制定的规定和程序，以避免出现不必要的麻烦和问题。

案情回顾:

小朱在大学放假期间欲办理退学手续，向学校相关部门提交申请并按要求填申请表、办离校手续等。但学校以放假期间不便审核为由拒绝办理，小朱认为放假不影响退学，双方产生争议。

案情分析:

1、从学生自主选择权利角度看，退学是学生的自主行为，通常不应因假期受阻碍，小朱有权利在放假期间提出退学申请。
2、学校虽有管理职责，但不同学校规定有差异，若学校无明确规定放假不能办理退学，仅以不便审核拒绝，缺乏合理依据。
3、小朱应先了解学校具体退学政策，若学校规定不合理，可通过合理途径争取自身合法权益。