在消费者与商铺之间出现消费者权益冲突时，消费者有权寻求消费者保护委员会的协助和调解；
此举意味着将矛头对准争议双方，通过游说劝导以及沟通协商，力求促使双方共同商议并达成妥善解决争议的方案。
其次，当消费者与商铺之间产生权益争议时，消费者也有权利请求相关行政部门介入并解决争议问题。
再者，当消费者的合法权益遭受侵犯时，他们有权向当地人民法院提出诉讼，请求法院依据法律规定的程序进行公正审理。
最后，若商家存在欺诈行为且逃逸无踪，消费者可选择向警方报案，以便采取相应措施处理此事。

《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。