当消费者在酒店意外饮用过期饮料时，他们有权与该店家展开友好协商，请求适当的赔偿。
依据相关法规，商家须就所售产品向消费者支付三倍价款作为赔偿。
然而，若赔偿金额未达到1000元人民币，则需按此标准执行。
如若商家拒绝承担相应责任，消费者可直接向相关部门投诉以维护自身权益。

《消费者权益保护法》第二十三条
经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限；
但消费者在购买该商品或者接受该服务前已经知道其存在瑕疵，且存在该瑕疵不违反法律强制性规定的除外。
经营者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式表明商品或者服务的质量状况的，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量状况相符。
经营者提供的机动车、计算机、电视机、电冰箱、空调器、洗衣机等耐用商品或者装饰装修等服务，消费者自接受商品或者服务之日起六个月内发现瑕疵，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任。