针对食品安全事件的维权途径大致可以归纳为以下三点：
首先，应当妥善保存相关证据以便后续与商户进行赔偿谈判并达成和解协议；
其次，您可选择拨打全国通用的食品药品监督管理局投诉举报热线“12331”或者直接拨打12315消费者权益保护专线，向当地消费者协会或者政府职能部门提出投诉请求，寻求帮助和支持；
最后，若协商无果，还可以选择通过合法程序向人民法院提起诉讼，以法律手段维护自身权益。

《消费者权益保护法》第七条
消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。