手指被打断涉及人身损害赔偿相关问题，具体说明如下：
1.赔偿项目：主要涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。
若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
2.各项赔偿计算方式：
医疗费：依据实际产生的医疗费用进行计算，包括诊疗费、医药费、住院费等各项相关费用。
误工费：受害人有固定收入的，按因误工减少的固定收入计算；
无固定收入的，参照最近三年平均收入计算。
护理费：根据护理人员收入状况、护理人数及护理期限确定，比如雇佣护工的按护工收费标准算。
交通费：以实际发生的交通费用为准，需有相应票据。
住院伙食补助费：按当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算。
营养费：参照医疗机构意见，结合受害人伤残情况确定。
3.赔偿数额确定：具体数额要综合伤残等级、当地经济水平等因素确定，赔偿金额可能在数万元到数十万元不等。

案情回顾:

小朱与小李发生口角后，小李一气之下将小朱手指打断。小朱住院治疗，花费不少。小朱要求小李赔偿，小李认为赔偿金额过高，双方就赔偿项目及数额产生争议。

案情分析:

1、医疗费应按小朱实际产生的诊疗费、医药费、住院费等相关费用计算。
2、误工费若小朱有固定收入，按误工减少的固定收入算；无固定收入则参照最近三年平均收入算。
3、护理费根据护理人员收入、人数及期限确定，如雇佣护工按护工收费标准算。
4、交通费以实际发生且有票据的为准。
5、住院伙食补助费按当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准算。
6、营养费参照医疗机构意见结合伤残情况确定。赔偿数额需综合伤残等级、当地经济水平等确定。