根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当发生交通事故导致80周岁的老人不幸死亡时，其赔偿项目主要涵盖了死亡赔偿金、丧葬费以及被扶养人生活费等。
关于死亡赔偿金，是以受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入为标准来计算的，并且按照二十年的期限进行赔付。
然而，倘若老人年龄在六十周岁及以上，那么每增加一岁，赔偿年限就会减少一年；要是老人年龄达到七十五周岁及以上，则统一按照五年来计算。
丧葬费则是依据受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月的总额来进行支付。
倘若老人有被扶养人，就必须支付被扶养人生活费。
具体的赔偿数额需要结合当地的相关标准以及实际情况来确定。
通常情况下，死亡赔偿金的数额大概在几十万元到上百万元之间波动，再加上丧葬费等其他费用。
这其中的具体金额会因地区差异、老人的收入情况、被扶养人的人数等多种因素而有所不同。

案情回顾:

小朱驾驶车辆发生交通事故，导致80周岁的小胡不幸死亡。在赔偿问题上，双方就死亡赔偿金、丧葬费及被扶养人生活费等项目的具体赔偿金额产生争议，特别是死亡赔偿金的计算年限及总赔偿额。

案情分析:

1、死亡赔偿金方面，因小胡80周岁，按规定应按5年计算，以受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入为标准。
2、丧葬费应依据受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，按六个月总额支付。若有被扶养人，生活费需结合当地标准及实际确定，总赔偿额受多种因素影响。