一般而言，尺骨鹰嘴骨折在经过治疗后，如果留下了较为明显的功能障碍，那么就有较大可能被评定为10级伤残。
从相关伤残评定标准来看，关键在于骨折后的功能恢复状况，像肘关节的活动受限情况等。
倘若骨折顺利愈合，而肘关节伸直受限小于10°，或者屈曲受限小于15°等这类情形，通常是能够符合10级伤残的评定要求的。
然而，到底是否能够评定为10级伤残，这并不是绝对的。
必须由专业的司法鉴定机构来进行综合评定，他们会依据详细的检查结果以及完整的病历资料等多方面因素。
比如会对肘关节的活动范围进行精确测量，查看愈合情况、肌肉力量等诸多方面。
只有通过全面细致的评估，才能准确地确定是否满足10级伤残的标准。
总之，尺骨鹰嘴骨折后能否被评定为10级伤残不能简单地一概而论，一定要结合具体的病情以及最终的鉴定结果来加以确定，以确保评定的公正性和准确性。

案情回顾:

小朱在工作时不慎受伤，导致尺骨鹰嘴骨折。治疗后，小朱认为自己肘关节活动受限，应被评定为10级伤残，但用人单位认为其恢复较好，不符合标准，双方就伤残等级评定产生争议。

案情分析:

1、关键在于小朱骨折后的功能恢复状况，如肘关节的活动受限程度。若伸直受限小于10°，或者屈曲受限小于15°等，通常符合10级伤残评定要求。
2、是否能评定为10级伤残并非绝对，需专业司法鉴定机构综合评定，依据检查结果、病历资料等，对肘关节活动范围、愈合情况、肌肉力量等全面评估后确定。