打架伤残鉴定主要依据的是《人体损伤致残程度分级》这个标准。
这个标准，主要是根据人体组织器官的结构被破坏的情况，还有功能出现障碍的程度，以及对医疗和护理的依赖程度等方面来划分伤残程度的。
它一共把伤残程度划分为十个等级，从最严重的一级（意味着人体致残率达到100%）到相对较轻的十级（人体致残率为10%）。
在进行鉴定的时候，会把受伤的部位、损伤的具体程度、治疗的过程以及后续的恢复情况等好多方面的因素都综合起来考虑。
通常都是由专业的法医或者是专业的鉴定机构来进行鉴定的，他们会通过非常详细的检查、全面的评估以及深入的分析，来准确地确定伤残的等级。
在打架这类案件当中，伤残鉴定的结果可是非常重要的，它对于确定赔偿的金额以及后续的一些相关事宜都有着关键的意义。
要是对鉴定的结果有不同的意见或者怀疑的话，是可以申请重新进行鉴定的。