在民事纠纷中，关于营养费赔偿这事儿，主要是依据受害人的伤残状况，得参照那些医疗机构给出的意见。
通常，是用每天固定的一个金额，然后再乘以营养期限来计算的。
那营养期限，一般得综合考虑受害人的受伤部位，还有受伤的程度之类的因素。
比如说要是受伤比较严重，那营养期限可能就会比较长，像骨折这种情况，可能就得好几个月。
要是受害人经过医疗机构明确地说需要加强营养，并且还有相关的医嘱来支持，那这时候就可以理直气壮地去主张营养费赔偿。
不过，要特别注意，想要主张营养费赔偿的话，得提供医疗机构的诊断证明以及医嘱等这些相关的证据，这样才能证明受害人确实是需要加强营养的，而且营养期限也是合理的。
不同的地方，关于营养费赔偿的具体金额标准可能会有所不一样，一般大概是每天几十元到上百元这个范围。