寻求专业律师的协助无疑是有益且明智的选择。依照保险合同中的明确条款，若保险公司对理赔申请予以拒绝，被保人有权依法采取法律手段来捍卫个人合法权益。然而，关于胰腺炎的理赔标准，其金额及条件需结合实际情况进行详尽评估与判断，其中包括但不限于医疗费用的核算、误工损失的衡量以及其他相关赔偿要求都须依据相关法律法规给出合适并公正的结论。

《中华人民共和国保险法》第十八条　保险合同应当包括下列事项:
（一）保险人的名称和住所；
（二）投保人、被保险人的姓名或者名称、住所，以及人身保险的受益人的姓名或者名称、住所；
（三）保险标的；
（四）保险责任和责任免除；
（五）保险期间和保险责任开始时间；
（六）保险金额；
（七）保险费以及支付办法；
（八）保险金赔偿或者给付办法；
（九）违约责任和争议处理；
（十）订立合同的年、月、日。
投保人和保险人可以约定与保险有关的其他事项。
受益人是指人身保险合同中由被保险人或者投保人指定的享有保险金请求权的人。投保人、被保险人可以为受益人。
保险金额是指保险人承担赔偿或者给付保险金责任的最高限额。